ResepAyam Goreng Sukabumi - Hallo sahabat DAPUR EMAK, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul ResepAyam Goreng Sukabumi, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ayam, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : ResepAyam Goreng Sukabumi
link : ResepAyam Goreng Sukabumi

ResepAyam Goreng Sukabumi

 Bahan : 

1 ekor ayam buras, buang kepala dan kakinya 

500 ml santan 

2 lembar daun salam 

1 tangkai serai, dimemarkan 

Bumbu halus :

8 siung bawang putih

4 butir bawang merah

4 butir kemiri

1/2 sendok makan ketumbar

1 sendok teh garam

SAMBAL :

5 butir bawang merah

6 buah cabai merah

2 buah cabai merah

1 potong terasi

1 buah tomat

30 gram gula merah

garam secukupnya

minyak bekas menggoreng ayam secukupnya

Bahan remahan :

350 air rebusan ayam

3 sendok makan tepung beras

Cara membuat :

1. Rebus ayam bersama santan, bumbu halus, salam, serai hingga daging ayam

lunak.

2. Ukur air rebusan hingga mencapai 350 ml. Tambahkan tepung beras. Aduk rata.

Celupkan ayam di dalamnya lalu goreng sampai matang.

3. Sisa campuran tepung tadi juga digoreng. gunakan sendok waktu menuang hingga

adonan yang jatuh, kecil-kecil bentuknya. Aduk-aduk supaya warna cokelatnya

merata. Angkat dan tiriskan. Taburi bubuk tepung ini di atas ayam. Sajikan ayam

bersama lalap mentah dan sambalnya.

4. Cara membuat sambal. Haluskan semua bahan lalu tumis bersama 1/2

cm lengkuas yang dimemarkan. Setelah airnya mengering, angkat.

Untuk 8 porsi

Sekian Artikel ResepAyam Goreng Sukabumi

Sekianlah artikel ResepAyam Goreng Sukabumi kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel ResepAyam Goreng Sukabumi dengan alamat link https://kemyus.blogspot.com/2020/08/resepayam-goreng-sukabumi.html